3月のコーヒーセミナーのお知らせです。

3/14(月)ドリッパー/水/グラスのテイスティングセミナー

ファナティック三神がご案内するスーパー抽出コース。

ブログ"改めて、カップグラス形状を考察してみた”

https://coffeefanatics.jp/cup-glass-functions/

を追体験できるイベントです。

ひとつのコーヒーを異なるドリッパーで抽出しテイスティング。

次にテイスト傾向の異なる水で味の変化を感じていただいた後、

リーデルのボルドー型/ブルゴーニュ型(Riedel Big O)で比較テイスティングを行っていただきます。

最後に形状の異なる3つのグラスでエスプレッソを味わう、最高のコーヒーコースです。

日時：3/14(月) 10:00〜11:30

• 受講料：10,000円
• 定員：2名

3/19(土)コーヒー 抽出セミナー・ペーパー違い編

あなたはペーパーを濡らす派？濡らさない派？

・・・コーヒーのペーパー(濾紙)選びは難しい、、

それぞれどういう性能があるのかわからないことが多いですよね。

このセミナーではメーカーによるペーパーの違いとテイストの傾向を考察し、

どのようにBrew Design (抽出設計)に組み込むかを考えてみるコースです。

(お土産コーヒー付)

日時：3/19(土) 10:00〜11:00

• 受講料：3000円
• 定員：4名
• お土産コーヒー豆プレゼント付き

■お申し込み方法

受講したいセミナー名、開催希望日、氏名、ご連絡先をご記入の上、 

メール.にてご連絡ください。

メールアドレス info@roastdesigncoffee.com.