セミナー

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 3月のコーヒーセミナーのお知らせです。

  

3/14(月)ドリッパー/水/グラスのテイスティングセミナー

 

ファナティック三神がご案内するスーパー抽出コース。

ブログ"改めて、カップグラス形状を考察してみた”

https://coffeefanatics.jp/cup-glass-functions/

を追体験できるイベントです。

ひとつのコーヒーを異なるドリッパーで抽出しテイスティング。

次にテイスト傾向の異なる水で味の変化を感じていただいた後、

リーデルのボルドー型/ブルゴーニュ型(Riedel Big O)で比較テイスティングを行っていただきます。

最後に形状の異なる3つのグラスでエスプレッソを味わう、最高のコーヒーコースです。

 

日時:3/14(月) 10:00〜11:30

  • 受講料:10,000円
  • 定員:2名

 

 

3/19(土)コーヒー 抽出セミナー・ペーパー違い編

 

あなたはペーパーを濡らす派?濡らさない派?

・・・コーヒーのペーパー(濾紙)選びは難しい、、

それぞれどういう性能があるのかわからないことが多いですよね。

このセミナーではメーカーによるペーパーの違いとテイストの傾向を考察し、

どのようにBrew Design (抽出設計)に組み込むかを考えてみるコースです。

(お土産コーヒー付)

 

日時:3/19(土) 10:00〜11:00

  • 受講料:3000円
  • 定員:4名
  • お土産コーヒー豆プレゼント付き

 

 

 

■お申し込み方法

受講したいセミナー名、開催希望日、氏名、ご連絡先をご記入の上、 

メール.にてご連絡ください。

 

メールアドレス info@roastdesigncoffee.com.